Reportages

Restauration scolaire : secret de fabrication

Les secrets de fabrication des repas servis à vos enfants par la restauration scolaire.
Derrière les grilles du Syrec (227, rue des Caboeufs) se dresse le centre névralgique de la restauration scolaire. Ce lieu bien gardé, où l'hygiène règle en maître, ouvre ses portes. De la fabrication à la dégustation, nous avons suivis le trajet d'une cuisse de poulet.

  • Poids : 26.64 Mo
  • Durée : 00:02:59
  • Date de création :
  • Auteur : Service multimédia